Lebensmittelüberwachung

Postanschrift:
Oberaltenburg 4b
06217 Merseburg - OT Merseburg

Öffnungszeiten:

nach telefonischer Vereinbarung

Kontakt:

Telefon: 03461 40-1778
Fax: 03461 40-1799

Lebensmittelüberwachung

Bei der Lebensmittelüberwachung dreht sich alles um den gesundheitlichen Verbraucherschutz, d. h. um den Schutz des Menschen vor Gesundheitsgefahren sowie vor Irreführung und Täuschung durch Lebensmittel.

Dieses Aufgabenfeld enthält u.a. folgende Schwerpunkte:

  • Registrierung von Lebensmittelunternehmen, Begleitung des Zulassungsverfahrens von Lebensmittelunternehmen
  • Durchführung risikoorientierter Kontrollen und Probenahmen in Unternehmen, die mit Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika, Tabakwaren umgehen
  • Bearbeitung von Verbraucherbeschwerden (Verstöße gegen lebensmittelrechtliche Bestimmungen oder Aufklärung lebensmittelbedingter Erkrankungen)
  • Attestierung bei Exporten von Lebensmitteln
  • Überwachung der Entsorgung von tierischen Nebenprodukten, die nicht für den menschlichen Verzehr bestimmt sind (Speiseabfälle)
  • Organisation der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
  • Mitwirkung bei baurechtlichen Genehmigungen von Einrichtungen, die am Verkehr mit Lebensmitteln beteiligt sind sowie lebensmittelrechtliche Abnahme der Einrichtungen vor Inbetriebnahme
  • Handelsklassenüberwachung:
    • Kontrolle der Einhaltung von Kennzeichnungsvorschriften und Qualitätsnormen des Handels auf allen Stufen der Vermarktung
      • für frisches Obst und Gemüse,
      • für Eier,
      • für Geflügelfleisch und
      • für Rinder-/Schweine-/Schafschlachtkörper
    • Exportkontrollen auf der Erzeugerstufe für frisches Obst und Gemüse, das für die Ausfuhr in Drittländer bestimmt ist.

Mitarbeiter:

zurück